お酒好きにはたまらない居酒屋さん
まだ静岡で暮らしていたころ、バナナマンのせっかくグルメで紹介されていた麦穂さん。
あれから数年、ずーっと気になっていました。
やっと念願叶って初訪問できたので紹介します。
かなりの人気店なので予約は必須です。
席だけの予約はできないようで、お料理の注文も予約の時に聞かれます。
コースではなく、単品でいろいろと注文したい場合は、鯖しゃぶとお刺身は注文してくださいとのことだったので、それをお願いし、あとは当日追加で注文できます。
すでに注文済みのお刺身と鯖しゃぶはすぐに提供されました。
お刺身は新鮮でどれも美味しかったです。つまもしっかりいただきました。
見た目も美しい元祖鯖しゃぶです。
醤油ベースのだしの中には玉ねぎが入っています。
とにかくこの鯖しゃぶが感動的に美味しい。
鯖だけを味わうもよし、ネギや玉ねぎと一緒に食べるもよし、とにかくお箸がとまらない。
軽く火を通しただけでいただける鯖は新鮮に決まっていますよね。
鯖しゃぶ以外でも魅力的なメニューが多いのですが、迷わず鯖しゃぶを追加注文してしまうほど気に入りました。
大田産大穴子は白焼きで。
炭火で焼きあげてた穴子は風味豊かでこれまたお酒がすすみます。
締めは欲張って、ご飯とうどん両方で。
さすがに満腹になりました。
酒飲みがゆっくりくつろげる空間をという店主のコンセプ通り、とてもリラックスできる雰囲気で美味しい料理とお酒が楽しめました。
また一品一品がとても美しく、丁寧な仕事をされているのが伝わってきて、料理人の方の愛を感じます。
心からいいお店だな～と思えるそんな居酒屋に出会えました。
次回鯖しゃぶは一皿で我慢して、他のお料理もいただきたいと思います。
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