孤独のグルメの聖地！鳥取「まつや」のホルモン焼きが最高すぎた

店員さんの鉄板さばきも素晴らしいホルモン焼きの名店

鳥取市にあるホルモン焼きの名店「まつや」に行ってきました。
ご存じ「孤独のグルメ」に登場し、地元ならず全国からファンが訪れる超人気店です。

場所は鳥取駅から車で約10分、徒歩だと約20分のところにあります。

お店の外観です。
なんとも風情があるではないですか。

カウンター席と座敷がありました。
人気店だけにあっという間に満席に。

私たちは一番を狙って開店前に到着していたので、すぐに入店できました。
案内されたのは目の前に鉄板があるカウンター席。
孤独のグルメで五郎さんが座っていた席でした。
実はお店が孤独のグルメに登場したという情報しか知らなかったので、五郎席だということにその時は全く気付きもせず、後日ドラマをみてわかった次第です。

この日おすすめのメニューに白いかがあったので注文してみました。
これが柔らかくてとても美味しい。

当然お酒もいただきます。
実は白いかが到着した時点でお酒がまだ出ていなかったんです。
それに気付いたお店のご主人が、「すぐにお酒出して」って店員さんに声をかけてくれました。
さすがわかってらっしゃる！
お酒を待って白いかを堪能しました。
ちなみにドリンクが遅いお店って、それだけで評価ダダ下がりになりません？
酒飲みだけかな…。

そして期待高まるホルモン焼き。
大好きなオーカク（はらみ）とハツ（しんぞう）を注文。
味付けは塩かたれが選べたので、今回は塩を選択。

オーカクは柔らかく、ネギとの相性も良く、評判通りの美味しさ。

ハツは、つやつやぷりぷり、間違いない美味しさです。
オーカクもハツも塩加減も絶妙で、お酒のあてに最高でした。

そして楽しみにしていたホルモンそば。
濃い目のタレをつけながらいただくスタイル。
タレを撮り忘れていましたが、右下に少しだけ写っているのがそのタレです。
ぷりぷりのホルモンがたっぷり。
麺は太めでモチモチしていて美味しいです。
タレが濃厚なので、お酒との相性も抜群。
個人的にはビールやすっきりとしたサワー系がおすすめ。
ガッツリ食べて大満足でした。