好みのカレーにカスタマイズできるのも魅力
美味しいカレーを求めて、今回訪れたのは、松江市にあるスパイスカレーのお店「KARLY（カーリー）」。
こちらのお店は、20種類以上のスパイスを使用したシャバシャバカレーが特徴。
カレーのベースは鶏ガラスープ、小麦粉も化学調味料も使用せず、からだにやさしい毎日食べたられるカレーがコンセプト。
今回は、殿町店限定の「お肉と野菜カレー」と「お肉と3品目のカレー」を食べてきましたので、ご紹介します。
お店は、松江市内に現在2店舗（KARLY matsue、KARLY tonomachi）あって、今回は殿町店に行ってきました。
駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングを利用します。
週末は、県庁やJAなどの駐車場が「おもてなし駐車場」として無料で開放されているので、そちらを利用するのもおすすめです。
参考：松江市観光協会（おもてなし駐車場制度について）
外観です。
お店の外にもスパイスのいい香りが漂っています。
座席は入口すぐにカウンター席と奥にテーブル席がありました。
こじんまりとしたお店なうえに、人気店なのですぐに満席に。
一瞬空いた際に撮った店内です。
メニューです。
ごはんのサイズや辛さが選べたり、ベース変更ができたり、トッピングが選べたりと、自分好みにカスタマイズできるのも嬉しい。
この紙のメニュー表もわかりやすかったですが、QRコードを読み取ってメニューを表示すると写真付きで表示されるので、そちらもチェックするとよりわかりやすいです。
もちろんそのままスマホから注文もできます。
ドリンクはカレーと一緒の注文で少しお安くなります。
今回は、夫が殿町店限定の「お肉と野菜カレー」、私が「お肉と3品目のカレー」を選択。
いずれのカレーもお肉は7種類から１つ選べて、「お肉と3品目のカレー」はトッピングを12種類の中から３つ選べます。
ご飯はふたりとも普通のM、辛さはおすすめの2辛にしました。
せっかくなので、ノーマルのラッシーと、マンゴラッシーも注文。
この日は注文してからカレーの提供まではおそよ10分程度。
まずは、「お肉と3品目のカレー」。
お肉はチキン、トッピングは「揚げなす」「きのこ」「オクラ」をチョイス。
豆カレーと玉ねぎもトッピングされています。
まずは、カレーをひとくち。
小麦粉を使っていないだけに、スープような口当たり。
鶏ガラの旨味たっぷりのベースに、スパイスの香りと味の奥深さが見事にマッチ。
食べるごとに辛さがじわじわとやってきます。
チキンは骨付きが1本。
身はほろほろで、スプーンで簡単に骨から外せます。
トッピングの野菜は、量もたっぷりあって食べ応えも充分。
特に揚げなす、美味しかった～。
豆カレーや玉ねぎは、箸休めとして辛さを中和してくれます。
テーブルには福神漬けも置いてありました。
お次は、「お肉と野菜カレー」。
こちらもお野菜たっぷり。
入っていたのは、「揚げなす」「トマト」「にら」「ゴーヤ」「人参」「さつまいも」「オクラ」「ピーマン」の8種類。
夏から秋への移行を感じさせるお野菜たち、彩もいいですね。
お肉は牛すじを選択。
牛すじもとても柔らかく、スパイスカレーとの相性もばっちりでした。
20種類以上のスパイスと、たっぷりのお野菜で、なんだか体が元気になったような気がします。
シャバシャバカレーならではの口当たりも含めて、普段食べ慣れているカレーとの違いを楽しめるのも魅力。
これはちょっとクセになるかも…。
最後に、セットで頼んだラッシーがこちら。
どちらも甘さは控えめで、かなり濃厚でした。
お肉の種類や野菜の組み合わせによって、違った楽しみ方ができる「カーリー」。
自分好みのカレーを見つけに行ってみてはいかがでしょうか？
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