松江観光のグルメにもおすすめ！老舗のお寿司屋さん
美味しいお寿司が食べたいってことで、地元松江で評判のお寿司屋さん「千鳥寿司」へ行ってきました。
場所は松江駅から西へ徒歩5分程度のところにありますので、観光客の方もアクセスしやすいお店です。
店構えは昔ながらのお寿司屋さんといった感じです。
店内はカウンターとテーブル、あと2階席もあります。
私たちはカウンター席へ。
職人さんのお仕事が目の前で見られるのも楽しいですよね。
落ち着いた雰囲気なので、おひとりさまでも入りやすいと思います。
まずは瓶ビールで乾杯。
キリンクラッシクラガーというのが嬉しい。
最近は生ビールより瓶ビールを注文することの方が増えました。
一品料理は夜のみということで、ランチタイムでも可能なお刺身の盛り合わせをまずはお願いしました。
どれも新鮮で肉厚。食べ応え充分です。
特に真ん中のあぶってあるお魚（名前は失念）が絶品。
あぶることでうま味が増し、香りもよくて最高でした。
右上のヨコワマグロは松江に帰ってきてから知ったのですが、これも脂がのっていてとても美味しい。
静岡でさんざん美味しいマグロを食べてきたのですが、このヨコワマグロも負けず劣らずです。
おしょうゆは、少し甘めのとろりとしたさしみ醤油。
このお醤油をだしてもらうと、松江に帰ってきたな～って思います。
美味しいお刺身にはやはり日本酒を。
季節は春ということで、まずは月山（春酒しぼりたて）を頼んでみました。
980円と少しお高めですが、品のある甘みと香り、軽やかさもありながら奥行きも感じられるお酒です。
これはかなりおすすめ。
ランチメニューはにぎりやちらし、蒸し寿司などから選べます。
茶碗蒸しかサラダが無料でつくのも嬉しいサービスです。
今回は上にぎりに茶碗蒸しをお願いしました。
にぎりはネタもしゃりも大きめでありながらバランスはよく、大満足のお味でした。
大好きな鉄火巻きを最後にいただくつもりでいましたが、満腹になり断念。
ランチとしてはボリュームも充分でした。
そしてこの茶碗蒸し、絶品です。
少し甘めのだしで、具材はしいたけ、鶏肉、エビ、銀杏が入っていました。
これまで食べた茶碗蒸しの中でも、私の中ではトップレベル。
これがサービスでいただけるなんて感動です。
日本酒は他に、石見銀山（しぼりたて）、ヤマサン政宗（純米吟醸）と計3種類いただきました。
それにしても日本酒を入れるこの銀の器、かっこいいです。
ちょっとぼけていますが、こんな感じで地元の銘酒が揃っています。
新鮮なお魚と美味しいお寿司、島根の銘酒が揃う千鳥寿司は、松江観光や出張でお越しになる方にもおすすめです。
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